Un traiteur et pâtissier SANS LACTOSE.

Nous sommes constamment en recherche de cuisine « alternative ».

Céline est très sensible au fait que plusieurs personnes ne puissent pas ou plus profiter des plats ou desserts préférés à cause des intolérances alimentaires. C’est pour cela que notre cheffe propose des menus accessibles à tous sans frustrations.

Elle collaborera si besoin avec vous en fonction de vos besoins. Sans lactose, sans gluten, sans levure, rien n’est impossible pour vous faire plaisir.

LA TEAM

Céline van Beek

Cheffe Traiteur

Elle a débuté sa vie professionnelle en tant que Pâtissière. Après 3 années d’apprentissage chez Gilles Desplanches, Céline est passé de Pâtissière à Pizzaïola pendant 1 année puis 3ans dans les cheesecakes et les bagels dans une boutique qui n’existe plus à Genève. Elle a enchaîné avec le domaine de Penthes 3 mois en Pâtisserie pour ensuite faire une réorientation professionnelle dans le social. Elle a appris la pédagogie, la dynamique de groupe dans le centre socio-culturel Sesame où elle a débuté avec les jeunes usagés « le service traiteur ». Elle a voulu par la suite se lancer en tant qu’indépendante avec son mari Gaëtan.

Gaëtan van Beek

Directeur LESA